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山药菌菇鸽子汤

2023.01.30
山药菌菇鸽子汤
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山药菌菇鸽子汤这样做味道绝了!快快给家人煲一锅,暖心又暖胃!
主料
  • 一只鸽子
  • 500克山药
  • 100克虫草花
辅料
  • 一勺料酒
  • 一勺
  • 少许葱姜

山药菌菇鸽子汤

的做法
35元一只的鸽子,好小啊!
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35元一只的鸽子,好小啊!
山药切成滚刀块(记得全程戴手套,不然手真的很痒)
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山药切成滚刀块(记得全程戴手套,不然手真的很痒)
鸽子切成小块
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鸽子切成小块
鸽子冷水下锅
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鸽子冷水下锅
加入葱段
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加入葱段
生姜丝,料酒一勺
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生姜丝,料酒一勺
盖上盖子焯水
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盖上盖子焯水
焯水后把鸽子肉捞出。
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焯水后把鸽子肉捞出。
鸽子放锅里,加适量的清水
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鸽子放锅里,加适量的清水
开大火煮20分钟
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开大火煮20分钟
加入山药煮15分钟
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加入山药煮15分钟
最后加虫草花炖煮5分钟
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最后加虫草花炖煮5分钟
炖煮到汤汁浓郁,加点盐调味,撒点葱花就可以了!
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炖煮到汤汁浓郁,加点盐调味,撒点葱花就可以了!
成品图
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成品图
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