清蒸多宝鱼
2023.01.28
尝尝好味道
清蒸鱼多加一个步骤，蒸好的鱼肉鲜嫩可口，肉质嫩滑，大人小孩都爱吃！
料 主料
- 一条多宝鱼
- 两个辣椒
- 少许大葱
料 辅料
- 半勺盐
- 各一勺料酒，生抽
做
清蒸多宝鱼
的做法
1
准备好多宝鱼一条。
2
把大葱，葱，辣椒，蒜分别切好备用。
3
把切好的葱丝，辣椒丝放冷水浸泡出香辣味。
4
把多宝鱼处理干净，放砧板切成小块。
5
把多宝鱼放在清水里，加葱段，姜丝，盐浸泡5分钟，可以去除腥味。
6
浸泡好多宝鱼依次码放盘子里，加料酒一勺，盐半勺。
7
锅里水开，上锅蒸。
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蒸8分钟即可。
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蒸好的多宝鱼撒上蒜末。
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放上葱丝辣椒丝。
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淋上热油，倒上蒸鱼豉油就可以吃了。
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