荔枝虾球
2023.01.21
枭笑
新年临近，1分钟教会你做年夜饭～荔枝虾球，做法简单，外酥香脆、肉嫩弹牙，一口一个幸福到破防了。
料 主料
- 1斤基围虾
- 160克脆花粒
- 适量葱姜
料 辅料
- 1勺料酒
- 2克黑胡椒
- 1勺淀粉
- 1个蛋清
做
荔枝虾球
的做法
1
准备食材。
2
虾仁清洗干净，加葱姜抓匀腌制5分钟。
3
虾仁放入砧板上。
4
剁成虾泥。
5
虾泥装盘。
6
加入料酒。
7
加入黑胡椒。
8
加入淀粉。
9
加入蛋清。
10
加入葱花抓拌均匀。
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虎口手法一勺一个。
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虾球裹满脆花粒。
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轻轻揉搓压实。
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依次做好。
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油温5成热放入虾球。
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炸至飘起来捞出控油。
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摆盘就好啦！
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春节做一份。
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大朋友小朋友都喜欢。
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好吃好看。
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肉嫩弹牙。
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皮酥香脆。
23
你们也安排起来呀！
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一口一个。
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好吃到停不下来！
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鲜美无比。
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好吃到破防了。
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年夜饭
29
年夜饭。
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