黄焖鸡
2022.12.24
妞妞妈美食
黄焖鸡米饭，永远的美味！
料 主料
- 2个鸡全腿
- 1个土豆
- 2朵香菇
- 1个青椒
- 半个洋葱
- 3根小葱
- 1小块生姜
- 5个干红辣椒
- 适量菜籽油
- 2勺料酒
- 1袋黄焖鸡酱
做
黄焖鸡
的做法
1
鸡块凉水入锅，加入料酒焯水。
2
焯过水的鸡块清洗干净，控一下水分备用。
3
土豆去皮切成块，用凉水泡上备用。
4
香菇、青椒和洋葱分别切成块备用。
5
小葱切成段，生姜切成片，干红辣椒掰开。
6
炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入小葱、姜片和干红辣椒炒香。
7
下入鸡块翻炒均匀。
8
下入香菇翻炒至香菇变软。
9
加入1袋黄焖鸡酱，炒出酱香味。
10
加开水没过鸡块，大火烧开以后转中火炖25分钟。
11
25分钟以后下入土豆块，大火炖5分钟。
12
5分钟以后下入青椒和洋葱。
13
翻炒至断生即可出锅。
14
浓汁黄焖鸡，匠心熬制。
15
黄焖鸡配米饭，绝配！
小贴士
可根据自己的口味适当放盐调味。
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