牛排海带汤
2022.12.22
尝尝好味道
家庭版的牛排骨，做法简单，汤鲜味美，牛排骨软烂入味，海带嫩苗脆爽鲜美！
料 主料
- 一根牛排骨
- 250克海带
料 辅料
- 各一勺盐，鸡精，白酒
做
牛排海带汤
的做法
1
牛排骨切成小段。
2
加入适量的清水。
3
细盐一勺，拌均匀浸泡两小时以上。
4
把浸泡好的牛排骨冷水下锅。
5
放入葱段，白酒一勺。
6
开大火焯水
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焯水期间撇去表面的浮沫，焯水后用热水把牛排骨再清洗一遍。
8
牛排骨再次放入锅里，一次加入足量的热水。
9
盖上锅盖，小火慢炖一小时。
10
炖到汤汁浓白
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加入泡好的海带嫩苗煮5分钟。
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加一勺盐
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一勺鸡精调味
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喜欢香菜的可以撒点香菜。
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