培根小披萨
2022.12.18
妞妞妈美食
这种小披萨可以一次多做几个，放冰箱冷冻保存，吃的时候直接烤就可以，很方便的。
料 主料
- :饼底食材
- 300g高筋面粉
- 165g温水
- 10g糖
- 3g盐
- 3g发酵粉
- 15g玉米油
- :馅料食材
- 30g豌豆
- 30g玉米粒
- 30g胡萝卜丁
- 30g洋葱
- 90g培根肉
- 适量番茄酱
- 适量马苏里拉芝士
做
培根小披萨
的做法
1
盆里倒入温水，放糖、盐和发酵粉混合均匀。
2
加入高筋面粉和玉米油。
3
用筷子搅拌成絮状。
4
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
5
准备好豌豆、玉米粒和红萝卜丁焯水，捞出过凉水后控干水分，洋葱和培根肉分别切好。
6
一个小时左右，面团发酵好了。
7
发酵好的面团揉光排气，分成6等分。
8
先来做需要冷冻的小披萨，计划冷冻4个，取一份面团擀成圆形的饼底。
9
用合适大小的碗在上面扣出一个印子，用叉子扎满小孔。
10
烤网铺上油纸，放上做好的饼底。
11
送入预热好的烤箱。
12
选择烤箱的“披萨”功能，上下管190度烤5分钟。
13
5分钟以后取出烤好的饼底，抹上一层番茄酱，撒上少许马苏里拉芝士，放上豌豆、玉米粒、红萝卜丁、洋葱和培根肉，最后再撒上一层马苏里拉芝士，晾凉以后用保鲜袋装好冷冻保存，下次想吃的时候直接烤就可以。
14
剩下的两个小披萨烤了当天吃，和上面的做法一样。
15
送入预热好的烤箱。
16
选择烤箱的“披萨”功能，上下管190度烤15分钟，上色满意后可加盖锡纸。
17
培根小披萨出炉。
18
特别诱人。
19
就喜欢吃自己做的披萨。
小贴士
1 烤箱的时间和温度根据自己家烤箱的脾气调整。 2 需要冷冻的披萨饼底烤一下会比较蓬松，再次烤出来就跟新做的披萨一样好吃！
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的培根小披萨，已经有0道了！
