草莓抱抱卷
2022.12.17
枭笑
今天与大家分享一款高颜值小甜品，草莓抱抱卷，蛋糕+奶油+草莓这个搭配绝绝子！一口下去真的超满足，做法简单零难度，你们一定要安排起来！
料 主料
- 2个鸡蛋
- 25g牛奶
- 25克低筋面粉
- 20克玉米油
- 25克细砂糖
料 辅料
- 100毫升淡奶油
- 5克细砂糖
- 适量草莓
做
草莓抱抱卷
的做法
1
准备食材。
2
牛奶+玉米油搅拌均匀。
3
筛入低筋面粉拌匀。
4
加入蛋黄。
5
翻拌均匀备用。
6
蛋白+柠檬汁，分三次+糖打至大弯钩。
7
取1/3蛋白霜与蛋黄翻拌均匀。
8
再取1/3蛋白霜翻拌均匀。
9
倒回蛋白霜中翻拌均匀。
10
装入裱花袋中。
11
挤入烤盘中。
12
烤箱中层上下150度烤18分钟。
13
草莓泡盐水，沥干水分。
14
淡奶油中加糖。
15
打发至明显纹路。
16
裱花袋中先放裱花嘴再装奶油。
17
蛋糕对折，奶油竖着挤一条。
18
再挤出花形，装饰上草莓就好啦！
19
简单零难度。
20
烘焙小白轻松上手。
21
高颜值小甜品。
22
草莓抱抱卷。
23
香甜松软。
24
一口沦陷。
25
爱草莓的小仙女一定要试试。
26
新手一次成功。
小贴士
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