全麦韭菜盒子
2022.12.13
枭笑
韭菜盒子大家都不陌生吧！今天做了全麦韭菜盒子，加了全麦营养更均衡，金黄酥脆的外皮，一口流汁的韭菜鸡蛋馅，真的太香了，全家人都喜欢。
料 主料
- 1把韭菜
- 4个鸡蛋
- 1把黑木耳
- 依个人口味盐
- 1勺生抽
料 辅料
- 150克全麦粉
- 200克高筋面粉
- 3克酵母粉
做
全麦韭菜盒子
的做法
1
准备食材，酵母粉加温水自然溶解。
2
酵母水分次加入面粉中，搅拌成絮状再揉成面团。（水量大家可以自己掌握）
3
鸡蛋煎熟铲碎晾凉备用。
4
韭菜洗净切碎，加1勺橄榄油拌匀锁住水分。
5
泡发的黑木耳切碎，三种混合。
6
加盐，生抽拌均匀即可。
7
面团发酵至蜂窝状。
8
分成等份小面团揉圆。
9
擀成圆饼。
10
放上韭菜馅。
11
对折包成饺子形状，再捏出花边。
12
依次做好。
13
锅中热油，摆入韭菜盒子饼胚。
14
煎至两面金黄即可。
15
外皮酥脆。
16
内鲜鲜美。
17
好吃到破防了。
18
百吃不厌，全家人喜欢。
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