核桃蔓越莓牛轧糖自己动手做的就是好吃啊
2018-12-26 22:00
核桃蔓越莓牛轧糖 [零食，糖果]
2017.05.22
外面的食品添加剂越来越多，吃着总觉得不够放心，自从掉进了烘焙坑，好多东西都自己动手了，尤其是糖果，自己做的更健康一些
料 主料
- 250克棉花糖
- 55克黄油
- 150克奶粉
- 170克核桃仁
- 50克蔓越莓
- 10克白芝麻
做
核桃蔓越莓牛轧糖
的做法
1
核桃去壳后放入烤箱中层200度烤5分钟
2
核桃放凉后分成小颗粒，加入蔓越莓，芝麻备用
3
不粘锅里放入软化好的黄油
4
小火加热融化黄油
5
倒入250克棉花糖，继续最小火加热
6
棉花糖炒到彻底融化
7
加入150克奶粉
8
快速混合棉花糖和奶粉
9
加入核桃和蔓越莓，关掉火源
10
所有材料快速混合
11
把混合均匀的牛轧糖倒入到不沾的烤盘（或者油纸上）
12
放凉后切成小块，用糖纸包起来
13
很有嚼头的牛轧糖，自己做的奶香味很足
14
用盒子装起来送人也很不错
小贴士
1.烤核桃仁的时间不要太长，避免烤焦了 2.融化黄油和棉花糖的时候小火加热，火大了容易发黄有焦斑 3.棉花糖混合奶粉，核桃仁时候动作要快
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评论
评论
我要评论
很棒
2017-05-27 16:14
自己做来送礼挺好的
2017-05-27 11:26
龙宝宝陈诺 回复@ :嗯嗯，确实送了好几份给朋友 回复
哈，豆包装好了，可以拿去卖了
2017-05-27 10:10
网友作品
别人做的核桃蔓越莓牛轧糖，已经有0道了！
