金汤花胶鸡
2022.12.03
西蘭
最近爆火的金汤花胶鸡，今天西蘭在家也安排上了！大冷天来一碗暖暖的汤，温暖又滋补～
料 主料
- 3根花胶
- 400克鸡肉
- 200克南瓜
- 4个香菇
- 适量葱姜
- 5个红枣
做
金汤花胶鸡
的做法
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准备好所有食材。
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首先提前一天泡花胶，清水泡1小时，
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然后花胶上加3片姜、蒸锅水中滴几滴料酒，上锅蒸十分钟左右，取出放冰箱冷藏一晚上。
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粘手状态就可以啦。
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香菇切花刀，
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南瓜打成糊。
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鸡肉冷水下锅加些姜片、料酒煮出浮沫洗干净备用。
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锅中热油，放鸡块炒干水分，
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加一大勺盐，料酒，
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加一满锅水，
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煮开后加入花胶、
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香菇、
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红枣转小火炖1小时，
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炖煮好的花胶鸡汤中加入南瓜泥，让鸡汤变成诱人的金汤色，再煮10分钟。
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营养的金汤花胶鸡就好啦～～
16
美味～
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别人做的金汤花胶鸡，已经有0道了！
