泰国九层塔饭！（餐厅水准）
2017.05.22
新加坡生活Tina
罗勒叶发出的淡淡的香味在这个菜里无法比喻！这款去泰国餐厅必点的菜！都来试试吧，在家里煮起来也是很简单哦！
料 主料
- 500g碎肉
- 300g豆角
- 2粒大蒜（整个）
- 8粒小红辣椒
- 20-30片罗勒叶（新鲜）
- 每个人1份煎鸡蛋
料 辅料
- 30ml蚝油
- 30ml酱清
- 10ml黑酱油
- 10ml鱼露
- 30ml水
- 7.5ml糖
做
泰国九层塔饭！（餐厅水准）
的做法
1
大蒜和辣椒切碎，豆角切2cm长度，洗好罗勒叶，把以上的辅助料全部加在一起搅拌均匀。
2
热油加入大蒜+辣椒，炒到香味出来，辣椒味道出来。
3
在加入豆角，炒久点。
4
再加入碎肉，开始炒，炒到碎肉半熟。边上可以开始煎鸡蛋咯:）
5
肉半熟后加入之前调好的调料，炒匀。
6
看肉差不多熟了加入罗勒叶继续炒大概3-5分钟，给它入味，就可以关火咯！
7
这样就炒好咯！罗勒叶炒了以后会非常小，可能都看不见，但是味道还是会感觉的到哦！美味！可以开吃咯！
小贴士
调料先准备好，后面再一起放，比较不会手忙脚乱的！
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别人做的泰国九层塔饭！（餐厅水准），已经有0道了！
