微波咸蛋黄玛格丽特 [微波炉] [下午茶] [点心]
2022.11.07
籣草児
用微波炉做了几次饼干，为了图省事，除了两款酥饼用了微波烧烤功能，其余的全部用的微波烹调档。感觉到微波炉烤制饼干，时间的调整变化与饼干摆放的位置，饼干的数量有着直接的关系。
融入了玫瑰花瓣的玛格丽特饼干，优雅、馨香而又浪漫。
料 主料
- 120克面粉
- 2个咸蛋黄
- 数朵干玫瑰花
料 辅料
- 60克玉米油
- 0.5克盐
- 40克白糖
- 1克小苏打
做
微波咸蛋黄玛格丽特
的做法
1
玫瑰花捏碎备用。
2
剥开咸蛋，将蛋白、蛋黄分开。
3
蛋黄过筛，成细末。
4
油倒入大碗中。
5
加入白糖调匀，至糖融化。
6
蛋黄倒入糖油混合物中。
7
充分拌匀。
8
加入面粉，拌匀；加入苏打粉、盐拌匀。
9
倒入玫瑰花碎。
10
拌匀，捏成面团，静置一小时。
11
面团分小剂子，压成小饼状，入微波炉；高火叮1分钟；中高火叮1分钟。
12
翻面，中高火1分钟即熟。
小贴士
微波炉烤点心和烤箱不同，时刻要关注温度和饼胚的变化，随时调节时间。
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网友作品
别人做的微波咸蛋黄玛格丽特，已经有0道了！
