白菜豆腐煲
2022.10.29
果妈私房菜
普普通通的白菜豆腐煲，你要是做好了，比大鱼大肉都好吃，经济实惠，好吃又下饭！ 特别是寒冷的冬天，来上一碗，暖心又暖胃！
料 主料
- 半颗白菜
- 5个鸡蛋
- 1块豆腐
料 辅料
- 1块生姜
- 适量葱
- 适量油
- 适量开水
- 1勺盐
- 1勺鸡精
- 1勺cook100猪肚鸡调味料
- 1勺生抽
做
白菜豆腐煲
的做法
1
准备5个土鸡蛋，磕入碗中备用！也可以根据自己的喜好把鸡蛋打散！
2
白菜洗净切成小块，豆腐切成小块，葱切成段备用！
3
起锅烧油，放入鸡蛋煎至两面金黄！
4
把煎好的鸡蛋用铲子弄成小块，放入姜丝爆香！
5
放入切好的豆腐！
6
加入适量的开水！(记得一定要加开水哦！这样炖出来的汤才会呈现奶白色！)
7
加入适量的盐，鸡精，cook100猪肚鸡调味料(没有的也可以不放，适当增加鸡精的用量也可以！)
8
大火煮开！
9
盖上盖子，转中小火炖5分钟！
10
加入切好的白菜，再次炖煮2分钟！
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加入一勺生抽调味！
12
起锅前放入适量的葱段即可！
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成品图
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