照烧三文鱼
2022.10.22
妞妞妈美食
吃不惯生的三文鱼，那就做熟了吃
料 主料
- 1块三文鱼
- 1勺黑胡椒粉
- 1勺生抽
- 3片柠檬
- 半棵西兰花
- 半根胡萝卜
- 适量橄榄油
- 少许熟白芝麻
- :照烧汁调料
- 2勺生抽
- 2勺蜂蜜
- 4勺清水
做
照烧三文鱼
的做法
1
三文鱼洗干净，用厨房用纸吸干表面水分。
2
放黑胡椒粉和生抽用手抓捏均匀，放上柠檬片腌制半个小时。
3
西兰花切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟左右清洗干净，胡萝卜切成片。
4
锅里放水烧开，下入西兰花和胡萝卜，加入几滴橄榄油和少许盐焯熟，捞出过凉水备用。
5
小碗里加入生抽、蜂蜜和清水，搅拌均匀调成照烧汁备用。
6
锅里倒入适量橄榄油，放入腌制好的三文鱼，中小火煎至四面金黄。
7
倒入调好照烧汁，中小火煮至三文鱼入味关火。
8
将煮好的三文鱼放入盘子。
9
放焯熟的西兰花和胡萝卜摆盘，撒上熟白芝麻。
10
浇上照烧汁，照烧三文鱼完成。
11
准备开吃啦。
12
小朋友特别喜欢吃。
小贴士
这个照烧汁味道稍微偏甜，小朋友比较喜欢。
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网友作品
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