重庆小面
2022.10.17
果妈私房菜
家庭版重庆小面，在家也能让你爽翻天，就是这么简单，就是这么好吃。
料 主料
- 适量面条
- 1把小青菜
料 辅料
- 适量葱花
- 1勺猪油
- 1勺蒜末
- 1勺重庆小面调料
- 适量开水
- 1勺盐
- 少许油
做
重庆小面
的做法
1
今天我们用到的是这个重庆小面调料，有了它，厨房小白也能秒变大厨！
2
小青菜清洗干净，控干水分备用！
3
碗中放入葱花，蒜末，猪油，重庆小面调料！
4
我家三个人吃饭，所以做了三份！
5
再放入适量的开水，把猪油化开！
6
水开，放入一勺盐，少许油，放入小青菜焯水30秒！
7
捞出控干水分备用！
8
水开，下入面条煮熟！(最好买新鲜的碱面做，味道更好，今天楼下压面店卖完了，没买到，就用挂面代替了！)
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把煮熟的面条捞起来，放进碗中！
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放入小青菜，一勺重庆小面调料，萝卜小咸菜！
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翻拌均匀即可食用！可以根据自己的喜好，适当调整重庆小面调料的用量，喜欢味重的就多放一些，喜欢味道淡一点的，就少放一些！
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成品图
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别人做的重庆小面，已经有0道了！
