辣炒鸡翅
2022.10.08
尝尝好味道
鸡翅这样做，香辣开胃，一口一个不过瘾，越吃越想吃！
料 主料
- 10个鸡翅
- 各两个小米椒，线椒
料 辅料
- 各一勺生抽，蚝油，辣椒粉，盐
- 适量玉米淀粉
- 两勺料酒
做
辣炒鸡翅
的做法
1
准备鸡翅、线椒、小米椒。
2
鸡翅用剪刀对半剪开。
3
剪好的鸡翅放清水多清洗几遍，去除杂质。
4
鸡翅加盐一勺，料酒两勺。
5
生抽一勺
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蚝油一勺
7
辣椒粉一勺
8
抓拌均匀腌制15分钟入味。
9
加适量的玉米淀粉，让每块鸡翅都裹一层粉。
10
油温五成热下鸡翅煎，先不要翻动，定型后翻面煎。
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开中小火炸到到表面金黄酥脆捞出。
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锅里留底油，下蒜、辣椒圈炒一分钟。
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加入鸡翅翻炒均匀即可出锅。
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是不是很简单，学会了赶紧在家试试吧！
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成品图
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成品图
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成品图成品图
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成品图
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