京酱肉丝
2022.09.23
西蘭
今天做了改良版的京酱肉丝，分享给爱吃肉肉的宝宝们，豆皮包裹着酱汁浓郁的肉丝，搭配低脂爽口的素菜，一口一个鲜！
料 主料
- 400克瘦肉
- 1张豆皮
- 1个鸡蛋
- 1根胡萝卜
- 1根黄瓜
- 1个土豆
做
京酱肉丝
的做法
1
准备好所有食材。
2
瘦肉切丝+1勺料酒十1勺生抽十1勺油十半勺白糖十1个蛋清+半勺淀粉拌匀腌制10分钟。
3
土豆、胡萝卜、黄瓜擦丝，豆皮切小张，
4
锅中烧开水，放入土豆煮熟
5
胡萝卜丝煮熟
6
豆皮煮熟捞出
7
锅内起热油，倒入肉丝炒至变色，
8
放入酱汁～
9
煮至浓稠～
10
蔬菜码入盘中，
11
中间放入肉丝。
12
豆皮包上肉丝和所有素菜就可以吃啦！
小贴士
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别人做的京酱肉丝，已经有0道了！
