杭椒炒牛肉
2022.09.22
尝尝好味道
餐桌必点的一道下饭菜，杭椒炒牛肉，牛肉嫩滑，好吃到舔盘！
料 主料
- 350克杭椒
- 150克牛肉
料 辅料
- 各一勺生抽，蚝油，盐，红薯粉
做
杭椒炒牛肉
的做法
1
准备好杭椒，牛肉。
2
蒜用刀背拍一下，剥壳剁成蒜蓉。
3
把杭椒的辣椒把摘掉，用刀背拍一下更入味。
4
牛肉切成细丝。
5
牛肉加生抽一勺。
6
蚝油一勺。
7
辣椒粉，白花椒粉少许抓拌均匀。
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加一勺红薯粉抓透。
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最后淋上少许食用油锁住水分。
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热锅热油放牛肉丝翻炒。
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牛肉变色起锅。
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锅里放蒜蓉炒香。
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加入杭椒翻炒。
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加盖焖一会。
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待杭椒炒至断生。
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加入炒好的牛肉丝，加盐调味即可。
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牛肉丝嫩滑可口，杭椒脆嫩美味！
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