虾仁西兰花小炒
2022.09.22
妞妞妈美食
新鲜蔬菜搭配虾仁，不油不腻营养丰富口感好。
料 主料
- 100g虾仁
- 1棵西兰花
- 半根胡萝卜
- 2瓣大蒜
- 1勺料酒
- 适量轻盐酱油
- 适量玉米油
做
虾仁西兰花小炒
的做法
1
虾仁处理干净，加入1勺料酒和1勺轻盐酱油，搅拌均匀腌制10分钟左右。
2
胡萝卜和大蒜分别洗干净切成片。
3
西兰花切成小朵。
4
用淡盐水浸泡一下清洗干净。
5
锅里放水烧开，加入一点盐和几滴食用油，下入西兰花烧开焯水。
6
下入胡萝卜和虾仁再次烧开关火。
7
捞出过凉水，控一下水分备用。
8
炒锅内倒适量的玉米油烧热，下入蒜片炒香。
9
下入虾仁和蔬菜翻炒均匀。
10
放轻盐调味，翻炒入味即可。
11
不油不腻味道鲜。
12
营养丰富口感好。
小贴士
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