炕土豆
2022.09.22
妞妞妈美食
朋友从老家带来的新鲜土豆，做了宝贝期待已久的炕土豆，外脆内软特别好吃！
料 主料
- 6个土豆
- 2根小葱
- 2勺辣椒粉
- 2勺孜然粉
- 2勺熟白芝麻
- 适量盐
- 适量果仁
- 适量玉米油
做
炕土豆
的做法
1
新鲜土豆去皮洗干净。
2
切成滚刀块。
3
上锅蒸10分钟。
4
蒸土豆的时间里准备调味料:小葱切成葱花，准备好果仁，辣椒粉、孜然粉、熟白芝麻和盐混合均匀。
5
蒸好的土豆取出自然晾凉。
6
平底锅倒适量的玉米油烧热。
7
放入蒸好的土豆块。
8
小火慢慢炕成焦黄色。
9
加入混合好的调味料翻炒均匀。
10
加入葱花炒香关火。
11
最后加入果仁，利用锅的余温翻炒均匀即可。
12
出锅撒上葱花。
13
迫不及待，我要开动啦！
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