虾仁豆腐羹
2022.09.21
枭笑
入秋了给孩子做了一碗虾仁豆腐羹，鲜美嫩滑，孩子嫌我做少了！
料 主料
- 1盒内酯豆腐
- 150克基围虾
- 2个鸡蛋
- 半根胡萝卜
- 3根小葱
- 2颗香菜
- 2片卷心菜叶子
料 辅料
- 1勺水淀粉
- 依个人口味盐
- 1勺生抽
- 1勺料酒
做
虾仁豆腐羹
的做法
1
准备食材。
2
虾处理好切小块。
3
加入生抽。
4
加入料酒。
5
抓拌均匀腌制5分钟。
6
豆腐切小块。
7
胡萝卜去皮切丁。
8
卷心菜切丝，香菜切碎。
9
鸡蛋打散。
10
起油锅加入葱花，胡萝卜，虾仁。
11
煸炒变色。
12
加入清水。
13
再加入豆腐。
14
加入菜丝。
15
盖上盖子大火2分钟。
16
淋上蛋液。
17
淋上淀粉水勾芡。
18
按个人口味加盐调味。
19
撒上香菜末大火烧开关火。
20
盛出装盘即可食用。
21
宝贝没吃够。
22
入秋要多喝。
23
营养又补钙。
24
韵达简单零难度。
25
暖心又暖胃。
26
一口一勺。
27
太香了。
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