芹菜豆干炒肉
2022.09.20
果妈私房菜
芹菜豆干炒肉这样做，芹菜脆嫩，豆干鲜香滑嫩，超级下酒下饭 ！
料 主料
- 1块煮熟的肉
- 1颗芹菜
- 6块豆干
- 1个红椒
- 1根葱
- 1个蒜瓣
- 1块生姜
- 3个干辣椒
- 适量豆豉
- 1大勺生抽
- 1勺蚝油
- 少许红烧酱油
- 1勺盐
- 1勺鸡精
- 1勺味精
做
芹菜豆干炒肉
的做法
1
豆干清洗干净，斜刀片成薄片，红椒切成小块，芹菜切成段，葱切成段备用！
2
煮熟的肉切成薄片备用！
3
蒜瓣切成小块，生姜切成丝。干辣椒切成段备用！
4
锅烧热放入切好的肉。煸炒至肉变色，出油脂！
5
放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香，再放入豆豉翻炒均匀！
6
放入一大勺生抽，一勺蚝油，少许红烧酱油翻炒均匀！
7
放入切好的配菜，翻炒片刻！
8
放入一勺盐调味！
9
起锅前放入适量的鸡精和味精翻炒均匀即可！
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