牛排培根肉双拼披萨
2022.09.18
妞妞妈美食
家里两个小朋友意见不统一，一个想吃牛排披萨，一个想吃培根肉披萨，有妈妈在想吃什么都可以搞定，索性就做个双拼披萨吧，两个萌娃，两种口味的披萨一次搞定！
料 主料
- :饼底食材
- 230g高筋面粉
- 80g温水
- 6g糖
- 3g盐
- 2.3g发酵粉
- 1个鸡蛋
- 15g玉米油
- :馅料食材
- 55g培根肉
- 25g洋葱
- 25g胡萝卜
- 1块牛排
- 1大勺番茄酱
- 1大勺黑胡椒酱
- 适量马苏里拉芝士
做
牛排培根肉双拼披萨
的做法
1
盆里倒入温水，加入糖、盐和发酵粉混合均匀。
2
加入高筋面粉，打入一个鸡蛋，加入玉米油。
3
用筷子搅拌成絮状。
4
揉成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
5
培根肉、洋葱和胡萝卜分别切好备用。
6
牛排提前解冻，切成小块煎熟备用。
7
发酵好的面团揉光排气。
8
擀成比烤盘稍微大一点的面片放入烤盘，用叉子扎上小孔，防止饼皮在烤制的过程中凸起。
9
饼底一边抹上一层番茄酱，一边抹上一层黑胡椒酱。
10
撒上少许马苏里拉芝士。
11
撒上一半洋葱和胡萝卜碎，抹番茄酱的一边铺上培根肉，抹黑胡椒酱的一边铺上煎好的牛排。
12
撒上剩下的一半洋葱胡萝卜碎，最后再撒上一层马苏里拉芝士。
13
送入预热好的烤箱。
14
上下管190度烤18分钟。
15
牛排培根肉双拼披萨出炉。
16
切块即可开吃。
小贴士
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网友作品
别人做的牛排培根肉双拼披萨，已经有0道了！
