孜然海带丝 [家常菜] [下饭菜]
2022.09.08
籣草児
海带所含的胶质能促进体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率。海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。
孜然香辣海带丝，清凉脆嫩，香辣爽口，是不可多得的开胃营养菜品。
料 主料
- 300克海带
料 辅料
- 10克油
- 1克盐
- 12克孜然
- 3个杭椒
- 10克湘味辣椒酱
- 1克胡椒粉
- 2克生抽
做
孜然海带丝
的做法
1
准备好泡发的海带和杭椒。
2
海带洗净切丝，杭椒洗净切滚刀块。
3
孜然粉倒入碗中。
4
加入黑胡椒粉。
5
淋入生抽，拌匀。
6
加入湘味辣椒酱，搅拌均匀作为味汁。
7
杭椒入无油锅煸软。
8
杭椒拨一边，倒入食油。炒匀。
9
倒入海带丝。
10
加入盐，炒匀。
11
倒入味汁，翻炒均匀。
12
淋入生抽调好味即可盛碟。
13
盛入碗中即可食用。
小贴士
1、吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。 2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。 3、孕妇和乳母不要多吃海带。海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
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网友作品
别人做的孜然海带丝，已经有0道了！
