红烧排骨
2022.09.02
妞妞妈美食
家宴必备菜品。
料 主料
- 800g排骨
- 1棵大葱
- 1小块生姜
- 6个干红辣椒
- 适量菜籽油
- 3勺葱姜料酒
- 1袋蜜汁红烧酱
- 适量盐
做
红烧排骨
的做法
1
排骨凉水入锅，加入葱姜料酒焯水。
2
焯过水的排骨冲洗干净，控一下水分备用。
3
炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入排骨煎至金黄色。
4
下入葱姜和干红辣椒炒香。
5
加入蜜汁红烧酱，翻炒增香上色。
6
加开水没过排骨，放一点盐调味（1袋蜜汁红烧酱可以做一斤排骨，我做的有点多，所以稍微加点盐调味），大火烧开以后转中火炖一个半小时。
7
大火收汁。
8
出锅撒点葱花或者香菜碎。
9
色泽特别诱人。
10
味道好极了！
小贴士
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