香烤羊小腿
2022.08.30
枭笑
入秋了小羊腿安排上啦！好吃又滋补，像我这样做真的太香了，不腥不柴，好吃哭！
料 主料
- 3个小羊腿
- 9个口蘑
- 2克辣椒粉
- 2克孜然粒
- 2克自然粉
- 2克白芝麻
- 少许葱花碎
- 1勺蜂蜜
料 辅料
- 2勺料酒
- 2勺蒸鱼鲜豉油
- 1勺老抽
- 适量葱姜
- 10克奥尔良烤肉料
做
香烤羊小腿
的做法
1
准备食材，口蘑去跟洗净。
2
羊腿已经擦干水分，加入葱姜。
3
加入料酒，蒸鱼豉油，老抽。
4
加入奥尔良烤肉料。
5
加入口蘑，抓拌均匀腌制一夜。
6
中途记得翻个面。
7
腌制好的羊腿放入烤盘中，蒸30分钟。（蒸锅隔水蒸也可以）
8
取出蒸好的羊腿，倒掉汁水，刷上腌制羊腿剩下来料汁，羊腿上划几刀，放入口蘑，喷橄榄油，190度蒸汽烤30分钟，取出刷蜂蜜，撒孜然粉，孜然粒，白芝麻再烤5分钟。
9
取出撒葱花碎即可食用。
10
香味扑鼻而来。
11
迫不及待啦！
12
肉嫩入味儿。
13
你们也赶紧安排上吧！
14
蒸一下再烤，真的太香了？
15
不腥不柴特入味。
小贴士
家人们我用的是蒸烤箱，如果没有，用蒸锅也可以，时间可以自定义，蒸到用筷子轻松翟个孔就可以。
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