香菜拌牛肉
2022.08.09
枭笑
强烈推荐这道香菜拌牛肉，真的太香了，牛肉嫩滑入味，巨好吃！
料 主料
- 480克牛里脊
- 1把香菜
- 2个线椒
- 2个小米辣
- 15克蒜末
- 5克白芝麻
- 3克辣椒粉
- 3克孜然
- 半个洋葱
料 辅料
- 2勺酱油
- 1勺蚝油
- 1勺料酒
- 1勺白砂糖
- 依个人口味盐
- 1勺胡椒粉
- 1勺淀粉
- 1勺米醋
做
香菜拌牛肉
的做法
1
准备食材，牛肉将血水泡出。
2
切薄片。
3
加入盐。
4
加入胡椒粉。
5
加入料酒。
6
加入生抽。
7
加入淀粉。
8
淋上一勺橄榄油。
9
抓拌均匀腌制20分钟。
10
蒜末+芝麻+孜然+辣椒粉，泼热油。
11
加入酱油。
12
加入蚝油。
13
加入米醋。
14
搅拌均匀备用。
15
洋葱切丝，加少许盐腌制5分钟，挤干水分。
16
水开下牛肉，煮至变色捞出，不要煮太牛哦，避免影响口感。
17
捞出沥干水分。
18
牛肉，香菜段，洋葱丝，辣椒段放入盘中。
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淋上酱汁，拌均匀即可食用。
20
好吃到上午的牛肉做法。
21
一口就爱了。
22
全家人说好吃。
23
你们一定要试试。
24
香菜拌牛肉。
25
香辣入味。
26
牛肉嫩滑。
27
太香了。
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