酸辣凉拌菜
2022.08.08
枭笑
今天给大家带来一道酸辣凉拌菜，做法简单快手，高温的天气真的太可了。
料 主料
- 300克基围虾
- 1朵西兰花
- 1小把金针菇
- 2个熟鸡蛋
- 1个柠檬
- 1大勺蒜末
- 3克辣椒粉
- 3克白芝麻
- 2个小米辣
料 辅料
- 勺蚝油
- 2勺酱油
- 2勺米醋
- 依个人口味盐
- 1勺白砂糖
做
酸辣凉拌菜
的做法
1
准备食材。
2
金针菇洗净煮熟，捞出过冷水。
3
西兰花焯水40秒捞出过冷水。
4
基围虾剥虾仁洗净。
5
水开下虾仁煮熟捞出。
6
放冰水中，这样虾仁口感更好。
7
芝麻，蒜末，辣椒粉，泼热油搅拌均匀。
8
加入酱油，蚝油，米醋，糖，盐搅拌均匀。
9
所有食材混合。
10
淋上料汁拌均匀即可。
11
装盘即可食用。
12
好吃到上头的凉拌菜，酸辣过瘾，巨好吃。
13
金针菇。
14
虾仁。
15
西兰花。
16
鸡蛋。
小贴士
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