蛤蜊虾仁蒸蛋
2022.08.08
枭笑
今天给大家带来一道蛤蜊虾仁蒸蛋，蒸蛋加了蛤蜊与虾仁，提升了蒸蛋的口感，鲜美嫩滑，老少皆宜，你们一定要试试！
料 主料
- 3个鸡蛋
- 1斤蛤蜊
- 8只基围虾
- 1勺料酒
料 辅料
- 2勺酱油
- 少许葱花
- 几滴芝麻油
做
蛤蜊虾仁蒸蛋
的做法
1
准备食材，今天有点丰盛呦～
2
水开下蛤蜊，加1勺料酒煮开口捞出冲洗干净。
3
基围虾处理好加入葱姜。
4
再加入1勺酱油抓拌均匀备用。
5
鸡蛋磕碗中打散。
6
加入清水再次打匀。“蛋水比例 1：1.5”
7
过一遍细筛。
8
再摆入蛤蜊。
9
盖上保鲜膜，用牙签扎孔。
10
扇贝按自己口味调味。
11
梭子蟹清洗干净。
12
放入电蒸锅。
13
注水口加入清水。
14
蒸15分钟。
15
中途取出放上虾仁。
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继续蒸至结束即可。
17
淋上酱汁，滴芝麻油。
18
撒葱花即可食用。
19
鲜美无比。
20
鲜美嫩滑。
21
今日份晚餐。
22
小酌一杯。
23
生活是一杯美酒，令人沉醉
生活是一段憧憬，令人向往
24
好吃到上头。
25
今日份快乐。
26
花胶牛奶。
27
芋圆芒果西米露。
小贴士
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