香辣炒米粉
2022.08.06
尝尝好味道
今天做的这款炒米粉，配菜可以根据个人喜好搭配，米粉爽滑Q弹，吃起来很有嚼劲，根本停不下来！
料 主料
- 200克米粉
- 150克芹菜
- 200克猪肉
料 辅料
- 各一勺生抽，蚝油，料酒
- 三勺辣椒酱
- 半勺十三香
做
香辣炒米粉
的做法
1
准备好米粉、猪肉、芹菜。
2
芹菜把老叶子择去，洗净切寸断。
3
猪肉洗好后从中间片薄，再切细丝。
4
把切好的猪肉丝放在碗里，加蚝油一勺。
5
生抽一勺。
6
料酒一勺。
7
十三香半勺。
8
锅里水开，加入米粉。
9
盖上盖子煮2~3分钟捞出。
10
热锅热油放入肉丝爆炒。
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爆炒到肉丝变色，加入芹菜。
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加辣椒酱翻炒均匀。
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加一点点水，加米粉。
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煮到汤汁浓稠即可出锅。
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麻辣鲜香，米粉Q弹入味
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