香菇肉片
2016.09.21
墨鱼鱼已下锅
香菇肉片作为常见的家常菜之一，以其鲜嫩的口感被众人喜爱。香菇不但具有独特的口感，而且还富含许多对人体有益的成分。对防治糖尿病和心脏病等有很大的作用，不愧被称为“植物皇后”。
料 主料
- 200g 香菇
- 150g 猪肉
- 少许 淀粉
- 少许酱油
- 2瓣 大蒜
- 少许料酒
做
香菇肉片
的做法
1
香菇洗净切片待用
2
猪肉切片，加入淀粉，料酒腌制10分钟
3
大蒜切成蒜末备用
4
炒锅放油加热，放入蒜末翻炒
5
蒜末微黄放入肉片翻炒，直到肉片变色
6
放入香菇，酱油，盐，鸡精等调味
7
翻炒到香菇慢慢逼出水分，出锅
小贴士
猪肉先用淀粉腌制，吃起来口感滑嫩
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