凉拌苦瓜
2022.06.29
西蘭
苦瓜清热祛湿又解暑，太适合夏天吃了。今天西蘭做了爽口好吃的凉拌苦瓜！搭配洋葱木耳，绝绝子！而且一点都不苦，喜欢的快来试试吧～
料 主料
- 1根苦瓜
- 10克木耳
- 半个洋葱
做
凉拌苦瓜
的做法
1
准备好所有食材。洋葱切丝，姜蒜切碎。
2
苦瓜洗净，去掉两头，对半切开，挖掉瓜瓤切片。
3
洋葱盐水浸泡搓洗。
4
锅中水开，黑木耳煮熟捞出过凉，
5
放入苦瓜，加入少许食用油和盐，焯水1分钟捞出过凉，和洋葱木耳一起放入大盆中，
6
放入蒜末、姜、小米椒、熟芝麻，淋上半碗热油，
7
加入3勺生抽、2勺米醋、半勺白糖，半勺盐、滴几滴香油，
8
拌匀冷藏10分钟即可。
9
成品。
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