孜然烤鸡心
2022.06.12
泣哥儿的小厨房
小啤酒喝起来……
料 主料
- 500克鸡心
料 辅料
- 1勺酱油
- 1.5勺蚝油
- 0.5小勺盐
- 1勺白糖
- 1勺孜然粉
- 1.5勺干蘸料
- 5片姜
- 2大勺料酒
做
孜然烤鸡心
的做法
1
准备好食材
2
鸡心对半切开去除淤血，用水浸泡20分钟后沥干水分
3
沥干水的鸡心放入盆里，加入姜片和料酒
4
加入六月鲜轻12轻盐昆布酱油
5
加入味达美臻品蚝油
6
加入孜然粉，盐，白糖
7
抓匀后冷藏腌制1到两个小时入味
8
把腌制好的鸡心放入烤盘里，180度上下火烤10分钟，取出倒掉烤出来的水份，继续放入烤箱烤10分钟左右
9
烤好取出撒上孜然粉和干蘸料
10
孜然烤鸡心完成
小贴士
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