自制酱瓜
2022.06.03
枭笑
首次尝试自己做酱瓜。没想到这么简单，真的好吃到哭，你们一定要试试！
料 主料
- 3根黄瓜
- 3个小米辣
- 1勺辣椒粉
- 1勺白芝麻
- 1勺蒜末
- 1勺白砂糖
料 辅料
- 5克盐
- 2勺生抽
- 1勺醋
做
自制酱瓜
的做法
1
黄瓜洗净。
2
切厚一点的薄片。
3
放入器具中。
4
加入盐，抓拌均匀，腌制30分钟。
5
腌制好后的水倒掉，反复用水冲洗，不然会咸哈！
6
沥干水分放在网架上，放太阳下面晒干。
7
晒干的黄瓜。
8
加入开水泡1分钟。
9
捞出沥干水分。
10
芝麻，辣椒粉，蒜末放入碗中。
11
淋上热油。
12
加入香醋。
13
加入生抽。
14
加入白砂糖。
15
搅拌均匀，万能酱汁。
16
晾干的酱瓜加入生抽酱汁中。
17
加入小米辣拌均匀即可。
18
真的太好吃啦！
19
嘎嘣脆。
20
酸辣开胃。
21
你们一定要试试！零难度～
22
好吃停不下来。
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