冬瓜鸽子汤
2022.06.02
枭笑
家里有个爱喝汤的宝贝，炎热的夏天，熬了一锅冬瓜鸽子汤，祛湿营养又滋补。
料 主料
- 2只乳鸽
- 300克冬瓜
- 1勺料酒
- 依个人口味盐
- 2根小葱
- 3片姜
料 辅料
- 约10粒枸杞
- 2颗香菜
做
冬瓜鸽子汤
的做法
1
准备食材。
2
乳鸽清洗干净，一切二焯水，冷水下锅烧开煮5分钟，捞出冲洗干净。
3
放入铁锅中。
4
加入适量清水。
5
加入料酒。
6
加入葱姜。
7
盖上盖子炖50分钟。
8
冬瓜去皮去瓤洗净切小块。
9
鸽子炖烂后加入冬瓜煮熟。
10
加入枸杞，盐调味即可关火。
11
盛出装入碗中，放入香菜。
12
冬瓜鸽子汤。
13
不油不腻。
14
祛湿又好喝。
15
营养又滋补。
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