黑米鸡肉粽
2022.05.24
泣哥儿的小厨房
今年做点不一样的粽子吧，家里的老人孩子不能吃太多糯米食，所以就有了这款黑米鸡肉粽，即使控制体重的人儿们也可以放心吃起来哦……
料 主料
- 200克黑米
- 1个鸡腿
料 辅料
- 1小勺韩式辣酱
- 1勺酱油
- 1大勺料酒
- 1小勺盐
做
黑米鸡肉粽
的做法
1
准备好食材
2
干粽叶用清水泡发2个小时，再烧一锅开水烫5分钟后捞出洗净备用
3
黑米淘洗干净后，用水泡4个小时
4
鸡腿去骨切成块，加入六月香韩式辣椒酱
5
加入味达美姜葱料酒，抓匀腌制4个小时
6
泡发好的黑米沥干水，加入盐和酱油调味
7
取两张粽叶折成漏斗状，装入黑米和鸡肉
8
再装上黑米后包好扎紧绳子，放入锅里煮1个小时即可
9
黑米鸡肉粽可以开吃啦
小贴士
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别人做的黑米鸡肉粽，已经有0道了！
