洋葱炖牛肉
2022.05.22
枭笑
全家喜欢吃牛肉，无论怎么炖都吃吃，今天加了一个洋葱，口感真的无敌了。
料 主料
- 800克牛肉
- 1个洋葱
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 1勺红烧酱油
料 辅料
- 5克冰糖
- 依个人口味盐
- 2片香味
- 2个八角
- 1克熟芝麻
- 适量葱姜
做
洋葱炖牛肉
的做法
1
准备食材。
2
牛肉已经切小块。
3
洋葱去皮切小块。
4
牛肉冷水下锅，大火烧开撇出血沫煮3分钟。
5
捞出冲洗干净。
6
起油锅，加入葱姜煸炒再倒入牛肉翻炒。
7
加入料酒。
8
加入生抽。
9
加入老抽。
10
小火翻炒2分钟。
11
加入清水，香味，八角，冰糖，盖上盖子烧开转小火炖45分钟左右。（时间自己调整，炖烂即可）
12
加入洋葱块，还加了两个荷包蛋，再炖15分钟。
13
按个人口味加盐调味，大火收汁。（留点汤汁更好吃）
14
盛出装盘撒葱花芝麻。
15
牛肉这样多不腥不柴。
16
好吃到尖叫。
17
我家小朋友最爱。
18
好吃到舔盘。
19
牛肉软烂入味。
20
一口一勺停不下来。
小贴士
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