阳光明媚99
好吃
2020-05-18 00:00
零添加手指饼干 [零添加] [健康零食]
2017.05.17
手指饼干，颜色嫩黄，酥香美味，简单易做零添加！
料 主料
- 4个蛋黄
- 数滴柠檬汁
- 180克低筋面粉
料 辅料
- 100克白砂糖
- 2个鸡蛋
做
零添加手指饼干
的做法
1
所需配料称好备用。（配方里一次做了两烤盘，用量可以减半哦步骤都是一样的。）
2
盆里无水无油，打入2鸡蛋和4个蛋黄。挤入数滴柠檬汁增加清香味。（没有柠檬可忽略不加）
3
打蛋器高速打发。
4
分2次倒入白砂糖。
5
打发几分钟后，提起打蛋器画“8”字，观察纹路不易消失就好了。
6
筛入低筋面粉。
7
用刮刀翻拌均匀至没有干粉。翻拌好的糊糊很浓稠。（类似炒菜的动作，不要划圈哦避免消泡）
8
把糊糊装入裱花袋中，烤盘提前垫上油布，挤成长条状。（中间要留有缝隙，烘烤过程中会涨大一点）
9
烤箱提前预热：上175度，下165度。放中层，烤18分钟即可。
10
成品图。
11
嫩黄色很诱人~~~
12
简单易做。
13
零添加照样酥香美味哦！
小贴士
也可以在翻拌糊糊的时候添加芝麻，配方里的用量是一次做了两烤盘，家里只有一个烤箱的话可以根据需要减半哦，做好了第一盘然后再做第二盘，步骤都是一样的。温度根据自家烤箱来调整。
打印本品做法
2
评论
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好可爱
2020-05-15 09:21
网友作品
别人做的零添加手指饼干，已经有0道了！
