桃酥
2022.05.21
MissQiao
老公很喜欢吃桃酥，一直没时间做，今天做了以后才发现，真的超级容易。
料 主料
- 65克猪油
- 50克糖粉
- 1克盐
- 110克低筋面粉
- 15克全蛋液
- 1克泡打粉
- 1克小苏打
- 5克黑芝麻
做
桃酥
的做法
1
软化的猪油加入糖粉、盐。
2
用电动打蛋器搅打至羽毛状。
3
分次加入15克全蛋液。
4
搅打均匀。
5
加入提前过筛好的低筋面粉、泡打粉和小苏打。
6
揉成团。
7
分成30克一个。
8
揉圆，中间用手指按一个洞，如果想让它好看的，可以把洞适当扩大一点。
9
撒上黑芝麻。
10
入预热好的烤箱180度烤18分钟即可。
11
桃酥。
小贴士
最后7-8分钟上色满意了注意加盖锡纸。
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