香菇滑鸡
2022.05.17
果妈私房菜
适合全家老少的香菇滑鸡，味道鲜鸡肉还入味，妥妥的米饭“杀手”！即使不会做饭的中小学生也能轻松做出来哦！
料 主料
- 13朵干香菇
- 1只三黄鸡
料 辅料
- 1块生姜
- 1根大葱
- 适量枸杞
- 1大勺生抽
- 1勺盐
- 1勺豆豉辣椒酱
- 1勺蚝油
- 1勺淀粉
- 适量油
- 适量葱花
做
香菇滑鸡
的做法
1
三黄鸡剁成小块，清洗干净沥干水分备用！
2
干香菇提前泡发好，清洗干净挤干水分备用！
3
把鸡块放入大碗中，放入姜丝，葱段，枸杞，豆豉辣椒酱，盐，蚝油，生抽，淀粉！（不吃辣的可以不放豆豉辣椒酱！）
4
抓拌均匀！
5
再放入适量的油抓拌均匀，锁住鸡肉的水份！
6
水开，放入蒸锅，大火蒸30分钟！
7
放入适量的葱花即可食用！
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成品图
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