百叶结筒骨炖牛肉
2022.05.08
枭笑
全家都喜欢吃的牛肉，无论什么配菜都好吃，今天加了百叶结，筒骨一起炖，真的无敌了，你们一定要试试。
料 主料
- 600克牛肉
- 2块筒骨
- 50克百叶结
- 1小把宽粉
- 适量葱姜蒜
- 适量八角桂皮香叶
料 辅料
- 依个人加盐
- 1勺料酒
- 2勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
做
百叶结筒骨炖牛肉
的做法
1
准备食材，牛肉切小块。
2
牛肉块，筒骨冷水下锅，烧开撇出血沫，煮5分钟捞出冲洗干净。
3
起油锅加入姜蒜，八角桂皮香叶。
4
加入焯水的筒骨，牛肉翻炒。
5
加入料酒。
6
加入生抽。
7
加入老抽。
8
加入蚝油。
9
小火翻炒每块肉裹上酱汁。
10
加入清水，适当多一点，盖上盖子烧开煮30分钟。
11
加入百叶结，还加了一点油豆腐炖20分钟（不喜欢可以不加）
12
熬个人口味加盐调味，大火收汁至浓稠即可出锅。
13
盛出装盘撒上葱丝。
14
这样做太香了。
15
牛肉吸收了筒骨的精髓。
16
简直太好吃啦！
17
你们也一定要试试呀！
18
牛肉软烂。
19
百叶结入味。
20
牛肉不腥不柴。
小贴士
炖牛肉时间可以自己掌握，适合自己的口感即可。
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