胡萝卜豆角炖排骨
2022.04.25
枭笑
特殊时期宅家里，一日三餐，家常便饭，期待早日解封，今天多了一锅排骨，加了豆角，胡萝卜，好吃又营养。
料 主料
- 500克排骨
- 1根胡萝卜
- 280克豆角
- 2个八角
- 2片香叶
- 4克冰糖
- 依个人口味盐
- 适量葱姜蒜
料 辅料
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺红烧酱油
- 1克熟芝麻
做
胡萝卜豆角炖排骨
的做法
1
准备食材。
2
排骨洗净冷水下锅，烧开煮3分钟，捞出过冷水。
3
起油锅加入排骨煸炒。
4
加入料酒。
5
加入生抽，老抽。
6
小火翻炒两分钟。
7
加入清水。八角，香叶，葱姜蒜，冰糖，盖上盖子烧开，转小火炖35分钟。
8
加入洗净的豆角，再炖18分钟。
9
加入胡萝卜，按个人口味加盐调味煮5分钟。
10
大火收汁至浓稠即可。
11
盛出装盘撒葱花，芝麻。
12
色香味俱全。
13
零难度家常菜。
14
超喜欢的炖菜。
15
不油不腻。
16
排骨超入味。
17
太好吃了。
小贴士
炖排骨时间可以自己掌握。
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