虾仁小丸子
2022.04.25
MissQiao
没有章鱼，就用虾仁代替了，一样的好味道！
料 主料
- 10只大虾
- 半个洋葱
- 2根火腿肠
- 适量包菜
- 面糊部分:
- 200克低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 2克盐
- 250克水
- 2克泡打粉
做
虾仁小丸子
的做法
1
包菜、火腿肠、虾、洋葱切碎备用。
2
面糊的所有材料加在一起，搅匀后过筛，备用。
3
锅刷少许油烧热。
4
先倒面糊，齐平模具即可，依次加入虾仁、包菜、洋葱和火腿粒。慢慢将蔬菜整理到小丸子里。待面糊慢慢凝固后，将小丸子立起，空出的部分倒入少许面糊。
5
边到边整理，慢慢的就会发现小丸子变圆了。
6
不时给每个小丸子翻面，煎至金黄即可。
7
随自己口味添加番茄酱、沙拉酱、木鱼花或海苔即可。
8
成品。
小贴士
注意等第一次面糊凝固后，立起再加入第二次面糊，边把周围的蔬菜团进去，用两根竹签比较好操作。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的虾仁小丸子，已经有0道了！
