罗宋汤
2022.04.14
枭笑
今天与大家分享一道罗宋汤，做法简单快手，全家都说好吃～老上海的味道～
料 主料
- 4片上海红肠
- 50克卤牛肉
- 1个土豆
- 1个番茄
- 半颗卷心菜
- 半个洋葱
料 辅料
- 2勺番茄酱
- 依个人口味盐
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺水淀粉
做
罗宋汤
的做法
1
准备食材，红肠切片，其它食材洗净切丁。
2
起油锅加洋葱煸炒。
3
再加入牛肉粒炒两分钟。
4
加入番茄块。
5
加入番茄酱。
6
加入生抽。
7
加入蚝油，小火翻炒出汤汁。
8
加入适量开水，1片香叶大火烧开煮煮15分钟。
9
再加入胡萝卜丁，土豆丁，卷心菜，炖15分钟运走。
10
加入红肠。
11
大火煮1分钟，淋上水淀粉再次烧开即可。
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盛出装盘撒葱花即可食用。
13
一碗浓浓的罗宋汤。
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汤鲜味美～
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好吃极了。
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我家宝贝的最爱。
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一口一勺好吃营养。
小贴士
我用的是卤好的熟牛肉，如果用新鲜的牛肉也可以，但是一定要焯水后炖烂，再加入配菜。
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