酱烧豆腐
2022.04.12
妞妞妈美食
全家人都喜欢吃的酱烧豆腐，味道超级赞！
料 主料
- 1块豆腐
- 2根小葱
- 1大勺葱伴侣辣椒酱
- 2大勺葱伴侣豆瓣酱
- 适量花生油
做
酱烧豆腐
的做法
1
小葱洗干净切成小段。
2
豆腐冲洗一下切成小块。
3
锅里放水烧开，下入豆腐焯水，捞出用凉水冲一下控干水分备用。
4
小碗里加入一大勺葱伴侣辣椒酱， 再加入两大勺葱伴侣豆瓣酱， 加入2大勺温水搅拌均匀。
5
炒锅内倒适量的花生油烧热，下入葱段炒香。
6
加入调好的酱料炒出香味。
7
下入焯过水的豆腐翻炒均匀。
8
加入一碗开水烧开，转小火煮10分钟。
9
豆腐入味以后大火收汁。
10
出锅撒上葱花。
11
酱香豆腐完成。
12
超级下饭菜。
小贴士
豆腐根据自己的口味选择老豆腐或者嫩豆腐。
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