酱香排骨
2022.04.10
年轻的心hxez
好吃到停不下来
料 主料
- 三条焯好水的排骨
- 二勺豆瓣酱
料 辅料
- 二勺生抽
- 一勺老抽
- 少许冰糖
- 二片姜
- 五粒蒜
- 少许花椒
- 二粒大料
- 二勺料理
做
酱香排骨
的做法
1
准备好食材
2
锅里加入适量油烧到七成热时，把冰糖放入锅中炒出糖色
3
然后把姜蒜大料花椒放入锅中炒香
4
排骨放入锅中翻炒片刻
5
把生抽、老抽、料酒倒锅中翻炒均匀
6
加入豆瓣酱，让每块排骨都裹上豆瓣酱
7
然后加入没过食材的水大火烧开转中火煮三十分钟，剩少许汤汁时，开大火收汁即可
8
装入盘中
9
鲜香美味
10
好吃停不下来
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