土豆烤排骨
2022.03.29
妞妞妈美食
排骨换个吃法烤着吃，味道好极了！
料 主料
- 700g排骨
- 1棵大葱
- 2勺葱姜料酒
- 2勺红烧酱油
- 2勺蚝油
- 1勺盐
- 1勺辣椒粉
- 2个土豆
- 适量食用油
做
土豆烤排骨
的做法
1
排骨用清水浸泡一个小时左右，中间换两次水，然后冲洗干净控一下水分，放入大一点的盆里。
2
大葱切成段放入排骨里面。
3
加入葱姜料酒、红烧酱油、臻品蚝油、盐和辣椒粉。
4
带上一次性手套抓捏均匀，盖上保鲜膜冷藏腌制一个晚上。
5
烤盘里铺上锡纸，刷上一层食用油，土豆切成滚刀块，和腌好的排骨一起放入烤盘。
6
送入预热好的烤箱。
7
上下管190度烤40分钟。
8
出炉，排骨焦香酥烂。
9
土豆焦香绵软。
10
色香味俱全。
小贴士
土豆没有腌制，吃的就是土豆的原香味
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网友作品
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