春笋炒牛肉
2022.03.28
尝尝好味道
正是吃笋的时候，买了牛肉一起炒着吃，妥妥的下饭菜！
料 主料
- 一个春笋
- 300克牛肉
料 辅料
- 各一勺生抽，蚝油，黄豆酱
- 一半勺盐
做
春笋炒牛肉
的做法
1
准备好食材。
2
牛肉横着切细丝。
3
春笋去壳切薄片。
4
牛肉加生抽一勺。
5
蚝油一勺。
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盐半勺。
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拌均匀后加一点食用油或者芝麻油锁住水份。
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春笋加一点盐，焯水后捞出控水。
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热锅热油下牛肉丝爆炒。
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炒到牛肉变色。
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加笋片爆炒。
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加黄豆酱一勺，盐一勺翻炒均匀即可。
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出锅前撒葱花。
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春笋脆爽开胃，牛肉也超好吃！
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