奥利奥奶油蛋糕卷
2022.03.27
妞妞妈美食
奥利奥奶油夹馅的蛋糕卷特别好吃！
料 主料
- 3个鸡蛋
- 70g绵白糖
- 45g低筋面粉
- 50g奥利奥饼干
- 130g淡奶油
- 10g糖粉
做
奥利奥奶油蛋糕卷
的做法
1
将鸡蛋打入打蛋盆。
2
加入绵白糖。
3
用电动打蛋器打发至出现纹路。
4
筛入低筋面粉。
5
用硅胶刮铲翻拌均匀。
6
烤盘里铺上油纸，倒入蛋糕糊，用刮刀刮平表面，轻震几下震出大气泡。
7
送入预热好的烤箱。
8
上下管160度烤15分钟。
9
奥利奥饼干装入保鲜袋，用擀面杖压碎。
10
打蛋盆里倒入淡奶油，加入糖粉打发。
11
奶油打发好以后加入奥利奥碎，混合均匀备用。
12
蛋糕烤好以后从烤箱里取出，撕开周围的油纸晾至温热。
13
上面盖上一张大一点的油纸翻过来，抹上奥利奥奶油馅。
14
卷起来放在冰箱冷藏定型2个小时。
15
成品颜色很漂亮！
16
奥利奥奶油夹馅太好吃啦！
小贴士
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