腰果一口酥
2022.03.27
妞妞妈美食
烤了一些腰果仁，宝贝说想吃一口酥，顺手就做了腰果一口酥，很酥很好吃哦！
料 主料
- 115g熟腰果仁
- 230g低筋面粉
- 2g泡打粉
- 2g小苏打
- 90g玉米油
- 1个鸡蛋（净重55g）
- 75g细砂糖
- 少许蛋液
- 少许熟黑芝麻
做
腰果一口酥
的做法
1
腰果仁装入保鲜袋用擀面杖擀碎，低筋面粉、泡打粉和小苏打混合均匀。
2
玻璃碗中打入一个鸡蛋，加入细砂糖。
3
加入玉米油。
4
用手动打蛋器搅打均匀。
5
筛入混合好的粉类。
6
加入腰果碎。
7
用硅胶铲翻拌成团。烤箱上下管165度预热。
8
搓成大小一致的小圆球，放入饼干模具。
9
刷上一层蛋液，撒上熟黑芝麻。
10
送入预热好的烤箱。
11
上下管165度烤22分钟。
12
出炉晾凉。
13
香酥可口。
14
营养味道都很好。
15
下午茶妥妥的。
小贴士
腰果也可以换成其它自己喜欢的的坚果，烤箱的时间和温度根据自己家烤箱的脾气调整。
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